有關餅乾屋中餅乾之間的接著劑

我想用一般可以買的到的餅乾(好比菊水軒的營養口糧)來做餅乾屋的素材參考過其他作法介紹可以用蛋白打糖霜醬黏合但我找不到電動攪拌器請問如果以巧克力磚熔解成醬來接合會部會不牢靠呢或者有沒人可以建議我其他替代的做法呢
去食品材料店買配好的糖霜只要加水拌勻攪拌一下就好了巧克力磚融成醬也是可以的建議買正香軒或關心Aㄉ因為融點高再室溫一下就硬了總信食品原料行台中市復興路三段１０９－４號０４－２２０－２９１７豐榮食品原料行台中縣豐原市三豐路３１７號０４－５２７－１８３１王成源食品原料行彰化市永福街１４號０４－７２３－９４４６飛迅烘焙材料行台北市士林承德路四段２７７巷８３號０２－２８８３－００００安欣食品原料行台北縣中和連城路３４７巷６弄３３號０２－２２２５－００１８東海食品原料行桃園縣平鎮市中興路平鎮段４０９號０３－４６９－２５６５
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